domenica 1 aprile 2012

Glossy Cup Cakes


Con questa ricetta partecipo al contest GlossyCupCake organizzato da Glossybox.it

Ecco la mia proposta per una squisita merenda!


Ingredienti per 6 cupcake:
1 uovo
75 g. di zucchero
60 g. di burro ammorbidito
90 g. farina 00
mezzo cucchiaino di lievito per dolci
un pizzico di sale
1 cucchiaio di latte
1 cucchiaio di cioccolato fondente grattugiato 

Per guarnire:
100 g. di burro ammorbidito
170 g. di zucchero a velo
1 cucchiaio di panna da montare
granella di zucchero, fragole ... tutto quello che più vi piace!

Procedimento:
Accendere il forno elettrico a 190° e preparare i pirottini in carta forno reperibili al supermercato.
In una terrina incorporare l'uovo con lo zucchero usando delle fruste elettriche e quando il composto diventa spumoso unire il burro ammorbidito e amalgamare bene.
Setacciare la farina ed il lievito e unire poco alla volta a composto, aggiungere un pizzico di sale, il latte e il cioccolato infine amalgamare il tutto delicatamente.
Trasferire il composto nei pirottini con un cucchiaio e infornare per 15 minuti.
Preparare la crema, sempre con le fruste elettriche, unendo il burro ammorbidito con lo zucchero a velo, unire infine la panna. Quando il composto è ben miscelato trasferirlo in frigorifero per 15 minuti. 
A cottura ultimata estrarre i cupcakes dal forno e lasciarli raffreddare.
Guarnire i dolcetti con la crema utilizzando una sac a poche oppure una spatolina, aggiungere la frutta, la granella di zucchero... e buon appetito!








6 commenti:

  1. Ciao!
    Io non amo i dolci ma amo farli!
    Proverò sicuramente a fare questi dolcetti carinissimi!

    Ti lascio il link del mio blog! Se vuoi iscriviiti.
    (sto cercando di iscrivermi nel tuo ma mi sta dando dei problemini).

    www.lauramakeupreview.com

    RispondiElimina
  2. Ciao!! grazie, troppo gentile!
    diciamo che mi piace ogni tanto combinare qualcosa ai fornelli, ma niente di più!!
    passo a trovarti volentieri!
    (sto armeggiando con il blog da un po, forse è per questo che da dei problemi...? non so)

    RispondiElimina
  3. Mmmm sembra buonissimO! Complimenti un bacio!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. E si, posso confermare che erano proprio buoni!! mi rimetterò presto ai fornelli per qualche altro esperimento :)

      Elimina
  4. Chissà che buoni!
    Anchio ho partecipato a questo contest di Glossy Box!



    xoxo Mara
    Fashion Smiling  

    RispondiElimina
    Risposte
    1. ciao!! ho visto anche i tuoi e sembrano proprio buoni!!

      Elimina